Tahıl ülkesi Rusya 'viski üretim merkezi' olma yolunda
Rusya’daki alkol üreticileri, viski için kullanılan distilat üretimini hızla artırıyor. Kommersant'ın haberine göre, 2024 yılının Ocak-Kasım ayları arasında viski distilatı üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 61 artarak 1,21 milyon dekalitreye ulaştı. Artış, ithal ürünlerin taşınmasındaki zorluklar ve yüksek gümrük vergilerinin üreticileri yerel kaynaklara yönlendirmesiyle gerçekleşti.
Verilere göre, aynı dönemde viski satışları miktar bazında yüzde 19,6, gelir bazında ise yüzde 24,9 oranında arttı. Bu büyüme, viskiyi romun ardından en hızlı büyüyen sert içki kategorisi haline getirdi. Üretim hacmi ise yüzde 25 artışla 4,68 milyon dekalitreye ulaştı. Üretimde öne çıkan firmalar arasında Novabev Group, Stellar Group ve Alvisa yer alıyor.
Rus üreticiler, ithalat kısıtlamalarının ardından viski distilatı üretimini yerelleştirme çalışmalarına hız verdi. Örneğin, Tataristan’daki Mamadaş Alkol Fabrikası, bu yıl 78 bin dekalitre distilat üretti. Ancak distilatın büyük bir kısmı hala İskoçya ve İrlanda’dan ithal ediliyor. Ladoga Grubu, bu yıl distilat üretimini yüzde 31 artırdığını ve yeni üretim tesisleri açarak yerelleştirme çalışmalarını sürdürdüğünü açıkladı.
Uzmanlar, Rusya’nın geniş tahıl ve malt kaynakları sayesinde viski üretimini tamamen yerelleştirebileceğini belirtiyor. Tahminlere göre, 2030 yılına kadar viski pazarının her yıl yüzde 15-20 oranında büyümesi bekleniyor. Bu süreçte, yerli viskinin pazar payı yüzde 50-60 seviyelerine ulaşabilir. Yüksek ithalat vergileri ve yerel üretimin düşük maliyetli olması, Rus viskisine olan talebi artıran önemli faktörler arasında yer alıyor.
27.12.2024
Реклама