Son uyarı: Yılbaşı sofrasında kalori nasıl düşürülür?
Yeni yıl sofralarını hem lezzetli hem de sağlıklı hale getirmek mümkün. İzvestiya'ya konuşan beslenme uzmanı ve fitness koçu Artyomm Opalnitski, geleneksel Rus yılbaşı yemeklerini daha hafif ve besleyici bir şekilde hazırlamak için ipuçları paylaştı. Opalnitski özellikle mayonez gibi yüksek kalorili malzemeler yerine yoğurt veya düşük yağlı alternatifler kullanılmasını öneriyor.
Opalnitski, popüler yemeklerden Oliviye salatasının kalorisini düşürmek için düşük kalorili mayonez veya ev yapımı yoğurtlu soslar tercih edilmesini tavsiye etti. Ayrıca, salatada kullanılan sosisin, yağsız tavuk göğsü ile değiştirilmesinin daha sağlıklı bir seçenek olduğunu belirtti. Diğer popüler yemeklerden biri olan Selyodka pod şuboy için de benzer öneriler sundu.
Beslenme uzmanı yeni yıl sofralarını daha dengeli hale getirmek için taze sebze ve meyve tüketimini artırmanın önemini de vurguluyor. Ana yemek olarak ızgara sebzeler veya balık bazlı tariflerin ideal olduğunu ifade eden Opalnitski, kırmızı balığın omega-3, protein ve vitamin açısından zengin bir seçenek olduğunun altını çizdi. Tatlı ihtiyacını ise mevsim meyveleri ile karşılamayı önerdi; örneğin, hurma, mandalina ve narla hazırlanan salatalar yıl başı sofrası için ideal olabilir.
Alkol tüketimine de değinen Opalnitski, düşük kalorili seçeneklere yönelmenin önemini vurguladı. Şarap, şampanya ve hatta hafif bira gibi içeceklerin tercih edilmesini önerdi. Beslenme uzmanı ayrıca, alkol tüketiminin sınırlandırılması veya tamamen bırakılmasının sağlık açısından en iyi seçenek olduğunu belirtti.
27.12.2024
Реклама