"Rusya'da Dubai çikolatası 'ruj etkisi' yaşatıyor!"
"Sonbahar boyunca Moskova’da yeni bir "trend" yaşandı, herkes Dubai çikolatasına ulaşmak için yarışa girdi. Önceleri bu egzotik çikolatalar “Respublika” mağazalarında nadiren bulunabilirken, şimdi sadece online pazaryerlerinde veya özel alıcılar sayesinde elde edilebiliyor. Görünen o ki, bu lezzetli avcılık macerası, Moskova halkının gündemini meşgul etmeye devam ediyor!"
Konuyu böylece gündeme taşıyan Rus gazeteci Andrey Malçanov'a göre, bu çikolataların cazibesi elbette boşuna değil. İncecik sütlü çikolata tabakası ağızda hızla erirken, fıstıklı ve tahinli dolgusunun içindeki kıtır kıtır ketaifi parçaları, tat duyularını dansa kaldırıyor. Daha nadir bulunan el yapımı çeşitlerinde ise yoğun ve hafif acı bir çikolata katmanı var ki, bu da lezzeti bir üst seviyeye taşıyor. Karadamon, gül suyu ve vanilya gibi baharatlı dokunuşlar ise bu tatlı kaçamağı daha da unutulmaz kılıyor.
Ancak bu çikolata çılgınlığı, ekonomik bir fenomen olan “ruj etkisi”ni de beraberinde getiriyor. Ekonomik krizler ve belirsizlikler döneminde insanlar lüks tüketimden kaçınırken, çikolata ve ruj gibi küçük mutluluklardan vazgeçmiyor. Dubai’ye bir sabah uçağına atlayıp gitmek herkesin harcı değil, ama 4-5 bin ruble biriktirip bu nadide çikolatayı tatmak birçoklarının “mümkün” listesinde. Bir grup arkadaşla bu çikolatayı paylaşmak, tatlı bir ritüele dönüşüyor; sanki birlikte bir terapi seansına katılıyormuşçasına!
Yazar, "Şahsen bu çikolata furyasına kayıtsızım; abartıldığı kadar mucizevi bulmuyorum. Ama kabul edelim ki, bazı trendler dalga dalga gelir ve geçer. Eğer gerçekten sıra dışı bir tat arıyorsanız, sıcak Sicilya briyoşu içine konan vanilyalı dondurma tam bir başyapıt! Dubai çikolatası modası belki yakında biter, ama çikolatanın tatlı telaşı asla sona ermez!" diyor.
Dubai çikolatası: Mucidi kim, neden popüler oldu?
BBC'nin derlemesine göre Dubai çikolatası şimdiden 2024'te TikTok'un en popüler yemek trendlerinden biri oldu.
Dubai çikolatasının, antep fıstığı ezmesi ve künefe dolgulu sütlü çikolata tarifi Birleşik Arap Emirlikleri'nde (BAE) butik bir çikolata mağazasına ait.
TikTok'ta yemek fenomeni Maria Vehera'nın incelemesinin ardından İngilizce içerikler arasında viral hale geldi.
100 milyondan fazla izlenen videonun ardından TikTok'ta #dubaichocolate (dubaiçikolatası) etiketli on binlerce gönderi yapıldı.
Kısa sürede dünya çapında yayıldı. Kullanıcılar Instagram dahil farklı sosyal medya platformlarında kendi ev yapımı tarifleriyle Dubai çikolatası trendine yanıt vermeye devam ediyorlar.
Tarif Türkiye'deki perakende çikolatacılar arasında da popüler hale geldi.
Dubai çikolatasının mucidi kim?
9 yıldır Dubai'de yaşayan Mısır kökenli İngiliz Sarah Hamouda, hamileyken yan uğraş olarak geliştirdiği çikolatayı ilk olarak 2021'de piyasaya sunmuş.
CNN yayınına verdiği röportaja göre çikolatann TikTok'ta viral olmasından sonra günlük satışları tek haneli sayılardan 500'e çıkmış.
200 gramlık çikolata tabletlerinin her biri 20 dolara satılıyor. Çikolataları sadece BAE'deki Deliveroo uygulaması üzerinden belirli saatlerde siparişe açılıyor.
38 yaşındaki Hamouda, önceleri sadece eşiyle birlikte kendi evlerinde yaptıkları çikolataları artık 10 kişlik bir ekiple kiralık bir mutfakta ürettiklerini söylüyor.
Kanada'dan Romanya'ya dünyanın dört bir yanından mesajlar aldığını söyleyen Hamouda, bunun daha önce hiç "küresel bir trend haline geleceğine inanmadığını" belirtiyor.
10.12.2024
Реклама