Moskova sağlıklı beslenmede 8'inci
Rusya’daki bölgelerin beslenme kalitesini inceleyen bir araştırmaya göre Moskova, genel sıralamada ancak sekizinci olabildi. Kesin Konuşmak Gerekirse (Yesli byt toçnım) adlı proje kapsamında yapılan ve Rosstat verilerine dayandırılan analizde, bölgeler sağlıklı beslenme kriterlerine göre puanlandı. Moskova, 100 üzerinden 66 puan alarak üst sıralarda yer alsa da, şehirde beslenme alışkanlıklarında bazı dengesizlikler tespit edildi.
Moskviçmag'ın aktardığı araştırmada bölgeler; sebze, meyve, süt ürünleri ve et tüketimi gibi pozitif unsurların yanı sıra, tuz, yağ ve eklenen şeker oranları gibi olumsuz göstergeler açısından değerlendirildi. Moskova, meyve ve et tüketiminde yüksek puan alırken, yağ oranının yüzde 40,7 gibi yüksek bir seviyede olması dikkat çekti. Ayrıca, Moskova sakinleri enerjilerinin yüzde 10,7’sini katkı şekerden alıyor ve günlük tuz tüketimi, 1000 kalori başına 3,2 gram seviyesinde.
Fakat araştırma, Moskova’daki beslenme sorunlarının ülke genelinin altında olduğunu ortaya koydu. En sağlıklı beslenme alışkanlıklarının Dağıstan'da olduğu belirtilirken, en sağlıksız diyetin Mordovya bölgesinde görüldüğü ifade edildi. Mordovya, yüksek tuz ve şeker tüketimiyle dikkat çeken bir bölge olarak öne çıktı.
Uluslararası karşılaştırmalara göre, Rusya’nın beslenme kalitesi birçok ülkeyi geride bırakıyor. Global Diet Quality Project verilerine göre Rusya, 85 ülke arasında 16'ıncı sırada ve bu, ABD ile benzer bir seviye. Nature dergisinin sıralamasında ise Rusya, 185 ülke arasında 37'inci sırada, yani Hırvatistan, İtalya gibi ülkelerle aynı düzeyde.
22.1.2025
Реклама