Oryantal tat: Ruslar en çok kozinak ve Türk dizilerini seviyor
Rusya'da hem doğu tatlılarına, hem Türk dizilerine olan ilgi hızla artıyor. Rus perakende zinciri Perekrestok, dijital platform Kion’da yayımlanan “Blizkoe Schastye” adlı dizinin tanıtımı kapsamında yaptığı araştırmada, Rusya’da en popüler doğu tatlılarını belirledi. Verilere göre, 2025’in ilk dokuz ayında doğu kökenli tatlıların satışları geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 21 arttı.
Moskvichmag'ın haberine göre Rusların en çok tercih ettiği ürünün kozinak (yüzde 31) olduğu belirlendi. Kozinak, bal veya şekerle karamelize edilmiş fındık, ay çekirdeği ya da fıstıkla hazırlanan geleneksel bir Doğu Avrupa ve Kafkasya tatlısı. Genellikle Rusya, Gürcistan ve Ermenistan’da yapılan bu sert ve gevrek tatlı, krokan benzeri dokusuyla çay yanında tüketiliyor. Enerji verici özelliğiyle özellikle kış aylarında tercih ediliyor.
Kozinakı helvanın (yüzde 30) izlediği açıklandı. Üçüncü sırada Tatar kökenli tatlı çak-çak (yüzde 14) yer alırken, dördüncü sırada lokum (yüzde 10) ve beşinci sırada şerbet (yüzde 4) bulunuyor.
Uzmanlar, bu artışın hem geleneksel tatlara yönelme eğiliminden hem de Türkiye ve Orta Doğu mutfağına duyulan ilgiden kaynaklandığını belirtiyor.
Aynı dönemde Rusların doğu kültürüne ilgisi yalnızca mutfakla sınırlı kalmadı. 2025 yılında Türk dizilerinin izlenme oranı ülke genelinde yüzde 23 artış gösterdi. En fazla izleyici Moskova ve Moskova Bölgesi’nde (yüzde 29) olurken, ikinci sırada Krasnodar Krayı (yüzde 18), üçüncü sırada ise St. Petersburg ve Leningrad Bölgesi (yüzde 9) yer aldı.
7.11.2025
Реклама