Rusya'da yılbaşı sofrası için ayrılan bütçe ne kadar?
Rusya’da her üç kişiden biri yılbaşı sofrası için 20 bin rubleye kadar harcama yapmayı planlıyor. X5 Club uzmanlarının araştırmasına göre katılımcıların yüzde 32’si bu bütçeyi öngörürken, yüzde 30’u harcamalarını 10 bin rubleyle sınırlamayı hedefliyor.
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi yine Olivier salatası. Ankete katılanların yüzde 40’ı bu geleneksel salatayı tercih ederken, yüzde 19’u "syeld v şube" (kürk mantolu ringa balığı), yüzde 14’ü ise kırmızı havyarlı sandviçleri seçiyor. Katılımcıların yüzde 55’i hazır yemek satın almayı planlıyor.
Ruslar alışverişlerini de önceden yapmaya başlıyor. Katılımcıların yüzde 53’ü içecekleri, yüzde 44’ü ise havyar ve diğer özel yiyecekleri önceden satın alıyor. Araştırmaya katılanların yüzde 46’sı evlerini aralık ayının ortalarında süslemeye başlarken, yüzde 56’sı yılbaşı hediyelerini sonbahardan itibaren araştırıyor.
Öte yandan, kırmızı havyarın toptan ve perakende fiyatlarındaki hızlı artış nedeniyle yılbaşına doğru talebin düşebileceği belirtiliyor. Fiyat artışında, okyanus sularının ısınması ve balıkların göç rotalarının değişmesi nedeniyle somon avcılığının beklentilerin altında kalması etkili oldu.
30.10.2026
Реклама