Rusya, votka ve ötesi: 10 ilginç not
Rusya deyince kaçınılmaz olaral yine dödük dolaştık aynı mevzuya geldik: Votka! Hem tarihin zorlu tozlarında kalmış bazı ilginç bilgileri vitrine çıkarıp sizinşe paylaşmak, hem da hafıza tazelemek için işte size votka ile alakalı 10 başlık:
1. Votkanın kökeni: Rusya mı, Polonya mı?
Rusya ve Polonya, votkanın icadı konusunda uzun süredir tartışıyor. Ancak, ilk votkanın 9. yüzyılda Rusya’da ortaya çıktığına inanılıyor. Polonya da 8. yüzyılda kendi versiyonunu ürettiğini iddia ediyor. Her iki ülke de votkanın kendi ulusal içkisi olduğunu savunuyor.
2. 1533: Votkanın resmi üretimi başlıyor
Rusya'da ilk resmi votka damıtımevi 1533 yılında Moskova'da kuruldu. Bu tarihten itibaren votka, devlet tarafından kontrol edilen ve vergilendirilen bir içecek haline geldi.
3. Büyük Petro’nun votka yasası
Çar Büyük Petro, 17. yüzyılda halkının votkayı fazla tüketmesini engellemek için bir yasa çıkardı. Buna göre, aşırı derecede sarhoş olanlar cezalandırılabilir ve hatta sürgün edilebilirdi. Ancak, votka devlet gelirlerinin önemli bir kısmını oluşturduğu için tüketim hiçbir zaman tamamen kontrol altına alınamadı.
4. Tarihi Votka "tost"ları
Rus kültüründe "bir şeyrin şerefine kadeh kaldırma" önemli bir yere sahiptir. Savaşlarda zafer, düğünlerde mutluluk ve anma günlerinde hüzünle votka içilir. Her önemli olayda bir kadeh kaldırmak Rus sosyal hayatının vazgeçilmez bir parçasıydı, öyle de kaldı.
5. 1914: Alkol yasağı
Birinci Dünya Savaşı sırasında, Çar II. Nikolay alkol satışlarını yasakladı. Rusya, savaşa daha disiplinli girmek için votka üretimini ve satışını sınırlandırmak istedi. Ancak bu yasak, devlet gelirlerinde büyük kayıplara yol açtı.
6. Sovyetler Dönemi: Votka bir devlet politikası
Sovyetler Birliği döneminde, votka üretimi ve satışı tamamen devlet kontrolüne geçti. Stalin ve diğer liderler, votka gelirlerini kullanarak büyük projeleri finanse etti. Sovyet hükümeti, votka satışlarından elde edilen gelirlerle fabrikalar ve altyapı projeleri inşa etti.
7. 1985: Gorbaçov’un alkol karşıtı kampanyası
Mihail Gorbaçov, 1985 yılında halkın aşırı alkol tüketimini azaltmak amacıyla votka satışlarına kısıtlamalar getirdi. Bu karar, birçok kişinin evde kaçak alkol üretmesine yol açtı ve votka karaborsaya düştü. Reform, alkol bağımlılığı sorununu çözmede pek başarılı olmadı, ancak devletin votkadan elde ettiği geliri önemli ölçüde azalttı.
8. Votkanın tıbbi kullanımı
Rusya'da 18. yüzyıldan itibaren votkanın tıbbi bir araç olarak kullanıldığı biliniyor. Soğuk algınlığını iyileştirmekten yaraları dezenfekte etmeye kadar birçok amaç için kullanıldı. Hatta Sovyet döneminde askeri cephede votka, askerlerin moralini yükseltmek için dağıtılırdı.
9. Votka ve Rus kimliği
Votka, sadece bir içki değil, aynı zamanda Rus kimliğinin bir sembolü haline gelmiştir. Rusya’da votka içmek, dostluk, kardeşlik ve dayanışmanın bir işareti olarak kabul edilir. Bu nedenle, resmi devlet etkinliklerinden aile buluşmalarına kadar birçok sosyal ortamda votka önemli bir rol oynar.
10. Votka üretiminde devlet tekeli
Votka üretimi ve satışı, Sovyetler döneminde tamamen devlet kontrolündeydi ve bu durum 1990’lara kadar devam etti. Bugün bile, Rusya’nın votka pazarında devletin büyük bir etkisi bulunuyor. Votka halen Rusya'nın en çok tüketilen alkollü içkisi ve en büyük ihracat kalemlerinden biri.
18.9.2024
Реклама