Rus sofrasının vazgeçilmezi: Greçka
![]()
Rus mutfağının vazgeçilmezi greçka, yani karabuğday, ne gibi faydalı özelliklere sahip? Radyo Sputnik'e konuşan diyetisyen hekim Andrey Bobrovski bu ürünün bazı özelliklerini sıraladı. Buna göre, kilo vermeye yardımcı bir tahıl olan greçka aynı zamanda kansere karşı da koruma sağlıyor.
Lifli bir gıda olması ve bu sayede metabolizma atıklarının temizlenmesine katkıda bulunması greçkayı bağırsak dostu yapan özellikler arasında. Bobrovski, söz konusu atıkların kanser oluşumunda etkili olabildiğine dikkat çekiyor.
Diğer tahıllara kıyasla daha düşük kalorili bir besin olması, greçkayı kilo vermek isteyenler açısından da ideal bir ürün haline getiriyor. Lifli bir gıda olmasından ötürü glisemik endeksi de oldukça düşük. Bu da greçka yedikten sonra tokluk hissinin uzun süre devam etmesi demek.
22.2.2020
Реклама