Rusya'da fast food'un yükselişi: Sektördeki payı yüzde 50'yi geçti
![]()
Dünyada 'sağlıksız beslenme' kavramı ile birlikte anılan fast food kültürü Rusya'da da giderek daha popüler hale geliyor. Ülkede 2019 yılının ilk 10 aylık döneminde fast food restoranlarında yapılan harcamaların sektördeki payının yüzde 50’yi geçtiği belirlendi.
Kommersant gazetesinin haberine göre, Rusya’da fast food sektörünün hacminde bir yılda yüzde 20 artış kaydedildi.
Rusya halkının fast food restoranlarına yönelmesi gelirlerdeki düşüşün yanı sıra, hızlı yemek kültürünün yaygınlaşmasına bağlanıyor.
NPG Group’un araştırmasına göre, Rusya’da 2019 yılının ilk 10 ayında hazır yemek sektöründe fast food restoranların payı yüzde 51’e yükselirken, diğer restoranların payı bir önceki senenin aynı dönemine göre yüzde 5 azarak yüzde 23’e geriledi.
Devlet İstatistik Servisi Rosstat’ın verilerine göre, ülkede geçen senenin ilk 10 ayında hazır yemek sektörünün toplam hacmi bir önceki senenin aynı dönemine göre yüzde 4,7 artarak 1,3 trilyon rubleye (21 milyar dolar) yükseldi.
20.1.2020
Реклама